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Seafood

Siamo Prins Premium Seafood e ogni giorno i nostri navigati specialisti scelgono personalmente i prodotti migliori da consegnare in tempo record ai clienti in tutta Europa.

PRODOTTI

La sogliola intera, ovvero non pulita, è la nostra specialità assoluta. I pescherecci la tengono da parte appositamente per noi, ma naturalmente siamo pronti ad adattare l'offerta in base alle esigenze del cliente. In questa pagina sono elencati i nostri prodotti più venduti.

SOGLIOLA

Solea Solea

Questo pesce viene pescato tutto l'anno nella parte nord-occidentale dell'Oceano Atlantico e raggiunge la taglia massima fra settembre e dicembre. I buongustai apprezzano la sogliola per il suo sapore delicato e burroso.

ROMBO CHIODATO

Psetta Maxima

Il rombo chiodato è più grande e più spesso della sogliola, ma ha un sapore simile. Il filetto di rombo viene servito comunemente nei ristoranti. Come la sogliola, anche il rombo ha un ciclo annuale ed è pronto a deporre le uova dopo il mese di dicembre.

ROMBO LISCIO

Scophthalmus Rhombus

Questo pesce è simile al rombo chiodato ma ha una forma più arrotondata. Come tutti i pesci piatti, anche il rombo liscio depone le uova in primavera. Il sapore e i valori nutrizionali sono quasi identici a quelli del rombo chiodato.

GALLINELLA

Triglia lucerna

Questo pesce, che presenta un colore rossastro, "cammina" con le pinne ventrali setacciando il fondale alla ricerca di cibo. Viene pescato tutto l'anno nella parte orientale dell'Oceano Atlantico.

TRIGLIA DI SCOGLIO

Mullus surmuletus

Questo pesce si presta alla cottura sulla griglia. In estate si registra una forte domanda di triglia di scoglio proveniente dalla Grecia. La triglia è una vera prelibatezza, sia intera che a filetto, ed è disponibile tutto l'anno.

CALAMARO

loligo vulgaris

Il calamaro proviene dall'Olanda e viene catturato nella parte meridionale del Mare del Nord da novembre a marzo. È fortemente richiesto nell'Europa meridionale. Il calamaro fresco è quasi trasparente.

SEPPIA COMUNE

Sepia officinalis

Questa intrepida cacciatrice solitamente va in cerca delle prede tra la zostera marina. La seppia si riconosce per il grande scudo di forma tondeggiante. In tavola le seppie sono una buona alternativa ai calamari e si possono cucinare allo stesso modo.

CHI SIAMO

Prins Premium Seafood. Commercianti dal 1923. La nostra ambizione è diventare leader nel settore della vendita giornaliera all'ingrosso di pesce marino fresco, non solo in termini di quantità, ma anche per la capacità di soddisfare le particolari esigenze dei clienti. Rispettiamo i più rigorosi e alti standard di qualità grazie alla filiera corta tra vendita e lavorazione. Prins è sinonimo di ottima qualità e servizio eccellente in tutta Europa.
1923 1950 1960 1965 1970 1980 2019

CONTATTO

Vi invitiamo a contattarci per domande o richieste specifiche.

Siamo Prins Premium Seafood e ogni giorno i nostri navigati specialisti scelgono personalmente i prodotti migliori da consegnare in tempo record ai clienti in tutta Europa.

SOGLIOLA ROMBO CHIODATO ROMBO LISCIO GALLINELLA TRIGLIA DI SCOGLIO CALAMARO SEPPIA COMUNE

PRODOTTI

Forti di un'esperienza quasi centennale, conosciamo il mercato come nessun altro. Pertanto siamo in grado di fornire prodotti che i nostri clienti possono, a loro volta, vendere con orgoglio.

La sogliola intera, ovvero non pulita, è la nostra specialità assoluta. I pescherecci la tengono da parte appositamente per noi, ma naturalmente siamo pronti ad adattare l'offerta in base alle esigenze del cliente. In questa pagina sono elencati i nostri prodotti più venduti.

Vi invitiamo a contattarci per informazioni su altri tipi di pesce e per domande o richieste specifiche.

SOGLIOLA

Solea Solea

Questo pesce viene pescato tutto l'anno nella parte nord-occidentale dell'Oceano Atlantico e raggiunge la taglia massima fra settembre e dicembre. I buongustai apprezzano la sogliola per il suo sapore delicato e burroso. valori nutrizionali
per 100g:
  • 83 kcal
  • grassi 1,8 g
  • proteine 16,7 g
 metodi di cattura:
  • - Pulskor (impulsi elettrici)
  • - Sumwing (profilo alare)
  • - Twin Trawl (reti accoppiate)
  • - Reti da imbrocco
periodo di deposizione delle uova 04 - 06

ROMBO CHIODATO

Psetta Maxima

Il rombo chiodato è più grande e più spesso della sogliola, ma ha un sapore simile. Il filetto di rombo viene servito comunemente nei ristoranti. Come la sogliola, anche il rombo ha un ciclo annuale ed è pronto a deporre le uova dopo il mese di dicembre. valori nutrizionali
per 100g:
  • 83 kcal
  • grassi 1,8 g
  • proteine 16,7 g
 metodi di cattura:
  • - Pulskor (impulsi elettrici)
  • - Sumwing (profilo alare)
  • - Twin Trawl (reti accoppiate)
  • - Reti da imbrocco
periodo di deposizione delle uova 03 - 05

ROMBO LISCIO

Scophthalmus Rhombus

Questo pesce è simile al rombo chiodato ma ha una forma più arrotondata. Come tutti i pesci piatti, anche il rombo liscio depone le uova in primavera. Il sapore e i valori nutrizionali sono quasi identici a quelli del rombo chiodato. valori nutrizionali
per 100g:
  • 79 kcal
  • grassi 0,2 g
  • proteine 17 g
 metodi di cattura:
  • - Pulskor (impulsi elettrici)
  • - Sumwing (profilo alare)
  • - Twin Trawl (reti accoppiate)
  • - Reti da imbrocco
periodo di deposizione delle uova 05 - 06

GALLINELLA

Triglia lucerna

Questo pesce, che presenta un colore rossastro, "cammina" con le pinne ventrali setacciando il fondale alla ricerca di cibo. Viene pescato tutto l'anno nella parte orientale dell'Oceano Atlantico. valori nutrizionali
per 100g:
  • 81 kcal
  • grassi 1,0 g
  • proteine 18,0 g
 metodi di cattura:
  • - Fly-shooting
periodo di deposizione delle uova -

TRIGLIA DI SCOGLIO

Mullus surmuletus

Questo pesce si presta alla cottura sulla griglia. In estate si registra una forte domanda di triglia di scoglio proveniente dalla Grecia. La triglia è una vera prelibatezza, sia intera che a filetto, ed è disponibile tutto l'anno. valori nutrizionali
per 100g:
  • 100 kcal
  • grassi 3,8 g
  • proteine 18,7 g
 metodi di cattura:
  • - Fly-shooting
periodo di deposizione delle uova 02

CALAMARO

loligo vulgaris

Il calamaro proviene dall'Olanda e viene catturato nella parte meridionale del Mare del Nord da novembre a marzo. È fortemente richiesto nell'Europa meridionale. Il calamaro fresco è quasi trasparente. valori nutrizionali
per 100g:
  • 86 kcal
  • grassi 2,4 g
  • proteine 16,0 g
 metodi di cattura:
  • - Fly-shooting
  • - Pesca con attrazione luminosa
periodo di deposizione delle uova 02

SEPPIA COMUNE

Sepia officinalis

Questa intrepida cacciatrice solitamente va in cerca delle prede tra la zostera marina. La seppia si riconosce per il grande scudo di forma tondeggiante. In tavola le seppie sono una buona alternativa ai calamari e si possono cucinare allo stesso modo. valori nutrizionali
per 100g:
  • 21 kcal
  • grassi 1 g
  • proteine 15,0 g
 metodi di cattura:
  • - Fly-shooting
  • - Pesca con attrazione luminosa
periodo di deposizione delle uova 05 - 06

2019
1980
1970
1965
1960
1950

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Vi invitiamo a contattarci per domande o richieste specifiche.

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